Oscietre er en af de mest klassiske og eftertragtede caviarer – med nuancer fra gyldenbrun til grågrøn og en delikat, nøddeagtig smag. Kornene er faste og elegante, og giver en raffineret oplevelse, der appellerer til både kendere og nye caviarentusiaster.

Hyldet i generationer som en favorit blandt gourmeter, og stadig regnet som en af de mest eksklusive typer næst efter Beluga.