Køb caviar online
Her kan du købe ægte caviar fra stør online – fra Baerii og Black Label til nøddeagtig Oscietra og eksklusiv Beluga. Alle varianter fås fra 15 g, og vi sender caviaren på køl direkte til dig. Gratis fragt ved køb over 1.500 kr.
Hvad koster caviar?
Prisen på ægte caviar afhænger især af, hvilken stør rognen kommer fra. Nogle stør-arter er mange år om at blive kønsmodne, og jo sjældnere og langsommere arten er, jo højere er prisen. Hos os starter prisen ved 180 kr. for en dåse på 15 g.
- Baerii Caviar – 15 g fra 180 kr
- Black Label Caviar – 15 g fra 199 kr
- Oscietra Caviar – 15 g fra 249 kr
- Beluga Caviar – 15 g fra 800 kr
Alle varianter fås også i 30 g, 50 g, 125 g og 250 g – og Beluga helt op til 500 g. Køber du en større dåse, bliver prisen pr. gram lidt lavere.
Sådan vælger du den rigtige caviar
- Første gang du smager caviar: Vælg Baerii. Den har en dyb, umamipræget smag med en tydelig fornemmelse af hav og mineralitet – og er et godt sted at starte.
- Til en god pris: Black Label ligger i samme prisleje som Baerii og er et oplagt valg til forretten.
- Til den kræsne gane: Oscietra har en nøddeagtig smag og små til mellemstore korn.
- Til den helt store anledning: Beluga har en cremet, smøragtig og raffineret smag og elegante, mørke korn med et subtilt gyldent skær.
Hvor meget skal du købe? Som tommelfingerregel regner vi med 5–10 g pr. person til en lille forret og ca. 50 g pr. person til en større servering. Til fire personer er en dåse på 30–50 g derfor passende.
Levering – sådan sender vi caviar
Caviar skal holdes kold hele vejen. Derfor pakker vi den i en fødevaregodkendt køleboks med kølelegemer og sender den med Xpressen. Du kan som udgangspunkt forvente levering inden for fem hverdage. Fragten koster 59 kr., og ved køb over 1.500 kr. er fragten gratis.
Når pakken kommer, skal caviaren straks i køleskabet – gerne på den koldeste hylde. En åbnet dåse smager bedst samme dag.
Ofte stillede spørgsmål om køb af caviar
Hvad koster caviar?
Hos Caviarshoppen koster ægte caviar fra 180 kr. for 15 g Baerii op til 800 kr. for 15 g Beluga. Prisen afhænger af stør-arten og dåsens størrelse, og pr. gram bliver større dåser en smule billigere.
Hvorfor er ægte caviar så dyrt?
Ægte caviar er rogn fra stør, og nogle stør-arter er mange år om at blive kønsmodne. Rognen høstes, saltes og pakkes med stor omhu og skal holdes på køl hele vejen til dig. Jo sjældnere arten er, jo højere er prisen – derfor er Beluga den dyreste.
Hvilken caviar skal jeg vælge, hvis jeg aldrig har smagt det før?
Vi anbefaler Baerii i en 15 g-dåse. Den har en fyldig, umamipræget smag og er et godt og prisvenligt sted at starte. Kan du lide den, er Oscietra et naturligt næste skridt.
Hvad er forskellen på ægte caviar og kaviar?
Ægte caviar kommer kun fra stør. I Danmark bruger mange ordet kaviar om rogn fra andre fisk – fx stenbiderrogn eller lakserogn – som er en anden og billigere vare. Alt caviar hos Caviarshoppen er ægte caviar fra stør.
Hvor hurtigt får jeg min caviar, og hvad koster fragten?
Vi sender med Xpressen i en køleboks med kølelegemer, og du kan som udgangspunkt forvente levering inden for fem hverdage. Fragten koster 59 kr. – og er gratis ved køb over 1.500 kr.
Hvor meget caviar skal jeg købe pr. person?
Regn med 5–10 g pr. person til en lille forret og ca. 50 g pr. person til en større servering, hvor caviaren er i centrum.
Kan jeg give caviar som gave?
Ja. Caviar er en populær gave til den, der har alt. Er du i tvivl om, hvad modtageren foretrækker, kan du give et gavekort fra 200 kr. til 5.000 kr.
