Black Label Caviar

Black Label Caviar – White Sturgeon med elegant dybde

Black Label er en eksklusiv White Sturgeon-caviar (Acipenser transmontanus), kendetegnet ved sine store, mørke æg og en cremet, afrundet tekstur. Den henvender sig både til nye caviarentusiaster og erfarne kendere, som søger en balanceret og karakterfuld oplevelse.

Smagsprofilen er let saltet med delikate noter, der minder om friske østers og havets mineralitet. Æggene har en behagelig spændstighed og en silkeblød afslutning, som gør den både tilgængelig og kompleks.

Black Label egner sig særligt godt til servering med fisk, skaldyr og lette retter, hvor caviaren tilfører dybde og umami – men den kan naturligvis også nydes rent for at opleve dens fulde karakter.

Denne White Sturgeon-caviar er opdrættet i Tyskland under kontrollerede forhold med fokus på kvalitet og ensartet modning.

OBS: Der er 10 dages levering på størrelserne 125g, 250g og 500g

• Emballage: Tin dåse
• Opbevaringstype: Kun nedkølet (3 °C – +8 °C)
• Opbevaringstid kølet: 2 måneder
• Størrelser: 15g, 30g, 50g og 250g