Bagt pære med caviar
Vores dygtige kok har endnu engang sammensat en superlækker ret, hvor caviarens salte smag kommer perfekt til orde. Retten kan i princippet både bruges som forret eller som en dessert.
Det skal du bruge (2 personer):
- 2 pærer
- Olie (smagsneutral)
- Frisk eller tørret chili
- Ægte caviar
- Grønt til pynt
Sådan gør du:
Tænd ovnen på 175 grader. Skyl pærerne og skær dem ud i 5-6 skiver. Vend dem nu i olie og drys en lille smule chili henover dem. Bag dem i oven til de er møre og gennembagt (helt bløde) og lad dem køle af.
Anret dem på en tallerken sammen med caviaren og den grønne pynt. Volá!
