Oscietre Caviar

Oscietre Caviar

Oscietre-caviar vil gøre din aften lige dét bedre!

Æggene kommer fra støren ved navn Acipenser gueldenstaedtii og vejer imellem 25 og 200 kg. Selve størren bliver ca. 50 år gammel og laver de bedste æg, når fisken bliver 15- 35 år. Her starter man høsten og får helt perfekte æg ud af det!

Farven som æggene har spænder over hvornår høsten sker og kan både være burnlig med et grønt skær og  grøn /grå. Oscietre en helt speciel Caviar og er en elite caviar der er i Beluga klassen.

Æggenes farve afhænger af, hvornår høsten sker og kan derfor både fremstå brunlige med et grønt eller gråt skær.

Denne caviaren er mindre korn og er mere faste i konsistensen end mange af vores andre typer caviar. Denne type er i mange år blevet kaldt det gyldne barn, da man kan høste æggene meget tidligere end beluga eller sevruga, men stadig holde kvaliteten helt i top.

Oscietre er og bliver en favorit her hos Caviarshoppen.dk!