Beskrivelse

Den friske limfjordshummer er en kulinarisk smagsoplevelse, der overrasker og udfordrer ens smagsløg hver gang. Friskheden og de tætte fibre skaber en saftig og intens smag fra hummerkødet.

Limfjordshummeren er fanget vildt, og den skal koges indenfor 24 timer efter levering og derefter på køl i maks 4 dage.

Hummere bliver røde når de bliver kogt eller ved anden varmetilberedelse f.eks. grill.

Østers og hummer sendes direkte fra producenten for at garantere friskheden.