Prunier Caviar Malossol

Fra 899.00 DKK

Ryd

Beskrivelse

Prunier Caviar Malossol

Prunier Caviar Malossol er et mesterværk i saltning og smag. Vi er meget glade for at kunne tilbyde en caviar, som beregnes som en af verdens bedste.

Denne særlige Caviar Malossol er ren saltet og er endnu et af  Prunier-fabrikkens mesterværker.

Caviaren er karakterrig på grund af sit unikke saltindhold. “Malossol” Caviar er en hyldst til tiden, hvor Prunier ville producere en caviar med den særlige “Beluga”-smag for at overraske og imponerer sine oversøiske kunder i Amerika og Japan.

Piloterne Nungesser og Coli tog en kasse med “Prunier Malossol” -caviar med dem på deres historiske transatlantisk flyvning i 1927.

I Dordogne i Frankring, nær Bordeaux, ligger Prunier-fabrikken.  Her bliver den kendte caviar produceret. Fabrikken er anerkendt på det internationale marked grundet sin unikke ekspertise i et fuldt kontrolleret miljø.  Prunier-fabrikken leverer altid den højeste kvalitet.

Deres eksperter vælger den bedste stør af typen Acipenser Baeri, oprindelse fra Sibirien, som kan nå op til tre meter og kan veje flere hundrede kilo. Denne stør vokser specielt godt i fangenskab og producerer sin caviar efter otte år. Deres eksperter tager sig af den konstante pleje af støren, der holdes i naturligt vand fra Isle-floden; en biflod til Dordogne. Så snart Prunier Caviar-eksperten vælger den ideelle fiskeridato, bliver der høstet. Derefter rognen tilsat salt; en teknik der er udviklet i over 86 år for at opnå exceptionel caviar.

Caviar House & Prunier garanterer en konstant kvalitetscaviar ved at styre alle trin i produktionsprocessen – fra fiskeri af stør til salg.

 

 

Yderligere information

Vægt

, , , ,

Anmeldelser

Der er ikke nogle anmeldelser endnu.

Vær den første til at anmelde “Prunier Caviar Malossol”

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Du kunne også være interesseret i…